Mandrosoa, holatra majika. Ny holatra fanafody dia afaka manampy amin'ny fanohanana ny hery fanefitrao sy manatsara ny fitadidiana, ary koa ny hery lehibe hafa.
Noraisin'ny holatra tamin'ny fomba ofisialy ny sehatry ny fahasalamana ary mihoatra lavitra noho ny karazana mahagaga, eny fa na dia ilay hitanao eo amin'ny takelaka aza.Toa vao nanomboka ny firongatry ny holatra izany.
Saingy tsy ny holatra rehetra no noforonina mitovy. Maro amin'izy ireo no manana toetra manokana (fanohanana ara-tsiansa) mahavariana. Ny iray amin'ireo karazana holatra mahasoa indrindra dia antsoina hoe holatra miasa, ary tsy mitovy amin'ny holatra bokotra azonao ampiana paty (na dia izy ireo aza). tsara ho anao).
"Ny holatra fonctionnaire dia karazana holatra izay manana tombony mihoatra ny tombotsoan'ny holatra nentim-paharazana izay mahazatra antsika amin'ny fandrahoan-tsakafo", hoy i Alana Kessler, manam-pahaizana momba ny sakafo. sprays, ”hoy i Kessler.
Betsaka ny karazana holatra eny an-tsena, ahoana no ahafantaranao hoe iza no mety aminao? Iza amin'ireo no mendrika hividianana tinctures na fanampin-tsakafo fa tsy hohanina sy hohanina? fampiasana-avy amin'ny karazana azonao hanina ka hatramin'ireo izay salama rehefa raisina amin'ny endrika fanampin-tsakafo kokoa.
Hahita holatra fanafody amin'ny endriny maro ianao, fa ny iray amin'ireo fomba fanampim-panafody mahazatra indrindra dia ny fampiasana vovobony na fitrandrahana holatra (bebe kokoa momba izany any aoriana). hanina amin’ny endriny manontolo.” Mazàna ny holatra dia manome otrikaina be dia be sy ambany kaloria.Izy ireo dia manome selenium, vitaminina B, vitaminina D ary potasioma-izay ilaina amin'ny angovo sy ny fandevonan-kanina, ary koa ny beta glucan izay manan-danja amin'ny fampihenana ny areti-maso sy ny fanomezana fibre.Indrindra fa ny holatra shiitake sy ny holatra maitake », hoy i Kessler.
Holatra Maitake: "Azo endasina, andrahoina, na andrahoina misaraka (matetika tsy manta)", hoy i Kessler. Maitake dia adaptogen, izay midika fa afaka manampy ny vatana hifanaraka amin'ny adin-tsaina sy hihazona ny fifandanjana. Ankoatra izany dia manampy amin'ny fanatsarana ny kolesterola sy diabeta karazany 2, manana tombony amin'ny ady amin'ny homamiadana ihany koa izy.
Holatra Shiitake: "[Azo] atao amin'ny karazan-tsakafo rehetra, ary azo hanina manta, fa matetika no masaka," hoy i Kessler. Ny holatra shiitake dia mety hanampy amin'ny ady amin'ny homamiadana sy ny areti-maso, ary misy beta-glucans, izay mety hanampy amin'ny fampihenana ny kolesterola. .
Mane de liona: “Matetika tsy hanina manta, azo soloina hena foza amin'ny fomba fanamboarana.[Manampy] manohana ny fahasalamana ara-pihetseham-po sy ny fitadidiana, ”hoy i Kessler.
Holatra oyster: "Matetika izy ireo dia tsy hanina manta, azo endasina, na ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo", hoy i Kessler. Ny fanadihadiana dia naneho fa ny holatra oyster dia misy antioxidants, izay mety hanampy amin'ny fampihenana ny mety ho aretina sasany, toy ny homamiadana, aretim-po, matavy loatra ary diabeta.
Na dia tsy lisitra feno aza, ireto karazana holatra manaraka ireto dia ny sasany amin'ireo karazana mahazatra indrindra amidy sy amidy amin'ny fanampin-tsakafo, fanalana, vovoka ary vokatra hafa ankehitriny.
Ny holatra liona dia fantatra amin'ny tombontsoa mety ho an'ny fahasalaman'ny ati-doha.Ny fanampin-tsakafo sy ny vokatra sasany mivarotra ny liona dia milaza fa afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fifantohana sy ny fitadidiana. manampy amin'ny fanatsarana ny fitadidiana ary mety hanampy amin'ny fisorohana ny aretina izay misy fiantraikany amin'ny fiasan'ny saina, toy ny aretin'i Alzheimer na aretin'i Parkinson.Manankarena antioxidants ny hoditr'i liona, izay manampy amin'ny fampihenana ny areti-maso ao amin'ny vatana.
Amin'ny fomba nentim-paharazana amin'ny fitsaboana any Azia Atsinanana, Lingzhi dia holatra izay ampiasaina amin'ny antony maro ary manana lisitra lava momba ny tombontsoa ara-pahasalamana.Ampiasaina amin'izao fotoana izao izy io mba hanampiana ireo voan'ny kanseran'ny Sinoa izay mila manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana aorian'ny fitsaboana homamiadana.
Araka ny filazan'i Kessler, ny Ganoderma dia misy polysaccharides isan-karazany izay afaka mandrisika ny ampahany amin'ny hery fiarovana. , satria "ny polysaccharides dia afaka mampitombo be ny sela 'famonoana voajanahary', ka manimba ny sela homamiadana, mampihena ny fivontosana ary mampiadana ny fihanaky ny homamiadana efa misy", hoy i Kessler.
Noho ny fitambarana voajanahary antsoina hoe triterpenes, Ganoderma lucidum dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny adin-tsaina, hampihenana ny soritr'aretin'ny fahaketrahana, ary hanampy amin'ny fanatsarana ny torimaso.
“Ny holatra [Chaga] dia maniry amin'ny toetr'andro mangatsiaka kokoa ary manana fibre be dia be.Mety ho antony izany.Na dia mahasoa amin'ny fiasan'ny hery fiarovana sy manome antioxidants aza izy io, dia ampiasaina ho fitsaboana fanampiny amin'ny aretim-po sy diabeta ihany koa satria manampy amin'ny fampihenana ny siramamy ao amin'ny rà izy io, "hoy i Kessler. Ankoatra ny antioxidants sy fibre dia misy karazana otrikaina hafa koa i Chaga. , toy ny vitaminina B, vitaminina D, zinc, vy, ary calcium.
Ny rambony turkey dia fantatra amin'ny tombontsoa azony amin'ny fahasalaman'ny hery fiarovana, ary nodinihina niaraka tamin'ny fitsaboana hafa hitsaboana homamiadana.
“[Ny rambony Turkey] dia manentana ny dingan'ny ady amin'ny fitomboan'ny fivontosana sy ny metastazy ao amin'ny vatana, ao anatin'izany ny famokarana sela T sy ny sela 'famonoana voajanahary'," hoy i Kessler. ) dia manatsara ny taham-pahaveloman'ireo marary voan'ny kanseran'ny vavony sy ny homamiadan'ny koloro, ary mampiseho fampanantenana manohitra ny leokemia sy ny homamiadan'ny havokavoka sasany," hoy i Kessler.
Angamba ny holatra malaza indrindra amin'ny vahoaka ara-batana, ny Cordyceps dia tian'ny mpankafy sy ny atleta noho ny fahaizany mampiroborobo ny fahasitranana sy ny fiaretana. ”, hoy i Kessler.
Ny fanampin-tsakafo sy ny vokatra holatra sasany dia misy famenoana sy akora hafa tsy maintsy ialavirana mba hahitana ny vokatra tsara indrindra.” Rehefa mividy fanampin-tsakafo holatra, dia ataovy izay hahazoana antoka fa voatanisa ny hydroéthylamidon.Ny fanampin-tsakafo sasany dia azo ampiana amin'ny 'fillers', koa ataovy izay hahazoana antoka fa ny 5% amin'ny raikipohy ihany no misy hydroéthylamidon, "hoy i Kessler. Ny toro-hevitra iray hafa avy amin'i Kessler dia ny fisafidianana ireo akora misy poizina fa tsy ireo endrika vovoka. Nilaza izy fa hitady "mafana nalaina" rano” eo amin'ny marika na amin'ny tranokalan'ny orinasa.
"Fadio ny fanampin-tsakafo misy mycelium - midika izany fa tsy misy β-glucan ny fanampin-tsakafo, izay manome azy ny ankamaroan'ny sandany ara-pitsaboana.Mitadiava etikety misy triterpenoids sy polysaccharides mavitrika, "hoy i Kessler.
Farany, tadidio fa mitaky faharetana ny fihinanana holatra fanafody, ary tsy hahita vokatra eo no ho eo ianao.” Mandany tapa-bolana, fara fahakeliny, vao mahita ny vokatry ny holatra miasa.Aroso ny miala sasatra herinandro isaky ny efatra na enim-bolana, ”hoy i Kessler.
Ny fampahalalana voarakitra ato amin'ity lahatsoratra ity dia natao ho an'ny fanabeazana sy fampahalalam-baovao ihany, fa tsy ho toro-hevitra ara-pahasalamana na ara-pahasalamana. Raha manana fanontaniana momba ny toe-pahasalamanao na tanjona ara-pahasalamanao ianao, dia miangavy anao hijery dokotera na mpanome fahasalamana hafa mahafeno fepetra.
Fotoana fandefasana: Dec-29-2021